Sin tener muy claro lo que quieres hacer, te dir? que es posible a lo largo de la tabla, si lo que quieres hacer no es demasiado «radical».
Es decir, no puedes convertir una pintail en una tabla pendular, pero sí que podrías hacerle un camber (joroba), con un molde y fibra de vidrio. Otra cosa es que lo que consigas tenga la funcionalidad que quieres (igual te queda demasiado rígida y el camber no te sirve para nada).
Yo que tú lo probaría cuándo no te importase no volver a utilizar la tabla (por si acaso)